Η Πυλές είναι το μικρότερο, πληθυσμιακά, χωριό, κτισμένο στη δυτική πλευρά του νησιού, και έχει πανοραμική θέα προς τη γειτονική νήσο της Κάσου αλλά και τα βουνά της Σητείας. Βρίσκεται 15 χλμ. από τα Πηγάδια και είναι κυριολεκτικά πνιγμένο στο πράσινο των πολλών περιβολιών του ενώ κάθε βράδυ, μπορεί κανείς να απολαύσει εκεί ένα υπέροχο ηλιοβασίλεμα!

Η σημαντικότερη εκκλησία του χωριού είναι η εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου, που γιορτάζεται στις 15 Αυγούστου. Ένα μοναδικό γεωργικό μουσείο που δεν υπάρχει όχι μόνο αλλού στην Κάρπαθο, αλλά και στα περισσότερα ελληνικά νησιά, βρίσκεται στο Πυλές. Οι επισκέπτες του μουσείου μπορούν να γνωρίσουν το φυσικό και πολύ φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο ζωής στην ύπαιθρο της Καρπάθου.